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大棚香椿苗种植技术
节温、湿度及光照
1、温度调节
据观察,棚温在25℃左右,
24小时嫩芽可长3—4厘米;而15℃情况下,只长1厘米;棚温超过35℃时,影响椿芽着色和品质。扣膜后10—15天是缓苗期,应着力提高气温,白天棚温可在30℃左右。经过1个多月的自然光温积累,芽子萌出后,白天温度控制在25—30℃,夜间控制在13—17℃,采芽期间气温以18—25℃为宜。视情况加盖草苫、纸被以增温或保温。
2、湿度调节
温棚中栽的苗木,根系吸水能力差,因而初期宜保持较高的土壤湿度和空气湿度,栽植后要浇透水,以后视情况浇小水。空气相对湿度保持在85%以上,晴天还要向苗木喷水,以防失水干枯。萌芽后,空气相对湿度以70%为宜,湿度过大,不仅发芽迟缓,且香味大减,应及时放风排湿。
3、光照调节
香椿喜光,应尽量选用无滴膜,白天及时揭开草苫、纸被,还要经常清扫膜上杂物,以增加光照,若光照过强,可适当盖草遮阳。
4、打顶促分枝
在采摘第2茬香椿时,将顶部同时摘掉定干(从离地面40厘米处打顶)。定干后喷洒15%多效唑溶液,浓度为200—500ppm,以控制优势,促进分枝迅速生长,达到矮化栽培。此后根据树型发育情况,及时打顶、打杈,确保树冠多分枝、多产椿芽,达到高产。
5、水肥管理
香椿为速生木本蔬菜,需水量不大,肥料以钾肥需求较高,每300平方米的温棚,底肥需充分腐熟的农家肥2500公斤左右、草木灰75—150公斤或磷酸二氢钾3—6公斤、碳酸二铵3—6公斤。每次采摘后,根据地力、香椿长势及叶色,适量追肥、浇水。
套隔光薄膜袋
香椿苗白粉病产区均有分布,主要危害香椿叶片,有时也侵染枝条。发病初期在叶面、叶背及嫩枝表面形成白色粉状物,后期逐渐扩展形成黄白色斑块,白粉层上产生初为黄色,逐渐转为黄褐色至黑褐色大小不等的小粒点,即病菌闭囊壳。严重时布满厚层白粉状菌丝,影响树冠发育和树木的生长。严重时叶片卷曲枯焦,嫩枝染病后扭曲变形,后枯死。
防治措施
(1)物理防治:及时清除病枝、病叶,集中堆沤处理或烧毁,减少初次侵染来源。
(2)生物防治:加强抚育管理,重视培育壮苗,使植株生长健壮,增强树体的生长势和抗病能力;合理密植,及时整枝打叶,改善通风透光条件,提高抗病能力;合理施肥,底肥需增施磷、钾肥,生长期间避免氮肥的过量使用。
(3)化学防治:香椿萌动和柚梢期可喷1次5波美度的石硫合剂或高脂膜100倍液进行叶面喷雾;每10d喷1次,连续喷2 ~ 3次。在发芽前或发病初期也可选用40%福星乳油8 000 ~ 10 000倍液或用30%特富灵可湿性粉剂2 000倍液、6%乐必耕可湿性粉剂4 000倍液、40%多硫悬浮剂600倍液均匀喷洒枝叶;10 ~ 20d防治1次,发病期喷洒15%粉锈宁1 000倍液,或高脂膜与50%退菌特等量混用,视病情连续喷2 ~ 3次。
香椿苗品种:黑油椿、红油香椿、矮化香椿、普通香椿、红油椿、香椿芽菜、大棚香椿等
香椿是我国特有的传统美味佳蔬,它具有很高的经济价值。发展日光温室香椿生产,是一项投资小、见效快、效益高、简单易行的措施。近几年,此项技术在我县推广应用,不仅为社会提供了大量的蔬菜,而且经济效益十分可观。为此,各部门可以在考虑大力调整产业结构的基础上适度发展,前景喜人,不失为切实可行的致富之路。
香椿品种分为红香椿和绿香椿两大类型。红香椿品种食味好,品质佳,市场上深受欢迎。根据我县菜农的种植经验,目前适宜日光温室栽培的品种主要是红椿1号和红椿6号,二者品质好、产量高,是两个很好的菜芽兼用品种。
培育壮苗
壮苗是夺取香椿高产的基础,入棚的苗木以1年生壮苗为好。据试验,粗壮高大(2~3cm)的2~3年生苗发芽较慢,采摘期都在3月底,而短小粗壮(1m左右)的当年生苗,发芽早而产量高。经试验壮苗的标准是:苗粗(基茎宽1cm以上)、短壮(苗高1~1.5cm)。培育壮苗,应把好4关:选地:应选择地下水位低、排水方便、泥土疏松的土地;
泰安开发区腾跃苗圃基地常年从事果树苗、绿化苗的培育,所培育果树苗、绿化苗量大质优,深受广大客户喜爱,销往全国各省市深受用户好评。
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